resep kue lapis surabaya

Resep Kue Lapis Surabaya, kami dapatkan dari beberapa orang yang suka buat kue lapir, yang menurut saya sih enak, dan lembut
Untuk membuat Kue Lapis Surabaya, memerlukan beberapa bahan antara lain : 

• 120 gram terigu
• 30 gram tepung maizena
• 2 sdm teh cake emulsifier (sp)
• 400 gram margarin, dikocok hingga lembut
• 4 pisahkan antara kuning telur dan putih telurnya
• 300 gram gula halus, atau bisa dari gula biasa dihaluskan

Bahan yang diperlukan lapis warna coklat

40 gram terigu
15 gram tepung maizena
1 sendok teh cake emulsifier (sp)
12 telur yang diambil kuningnya
2 butir telur diambil putihnya
150 gram gula halus
20 gram cokelat bubuk
200 gram margarin, kocok hingga lembut

Tata Cara Membuat Lapis Surabaya Lembut Asli

1. Siapkan tiga loyang dengan ukuran 22 x 22 cm, lalu olesi kertas roti dengan margarin. Sisihkan.
2. Untuk Resep Lapisan kue yang  putih Kocoklah putih telur, dan gula halus, kuning telur sampai lembut.
3. Kemudian masukkan cake emulsifier, kocok hingga mengembang. masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk sampai rata.
4. Masukkan margarin, aduklah kemudian tuangkan adonan kue Lapis Surabaya Lembut Asli ke dua loyang ukuran sedang.
5. Panggang pada oven dengan suhu 180º C selama 30 menit. bila sudah angkat dan sisihkan.- Untuk resep lapis Cake cokelat: lakukan proses ini; kocok kuning telur, putih telur, dan gula halus hingga lembut.
6. Masukkan cake emulsifier, kocok lagi hingga mengembang.
7. Kemudian masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan tepung maizena, aduk aduk sampai rata. Masukkan margarin, aduk lagi. Tuangkan adonan kue ke loyang, panggang pada oven di suhu 180º C kira-kira 30 menit. Angkat.
8. Terakhir ambil satu buah cake warna putih, lalu olesi selai stroberi (optional,rasa selai boleh apa saja), lalu tumpuk dengan cake cokelat, olesi lagi selai stroberi, lalu tumpuk lagi cake putih.selesai

Nach , itu resep kue lapis nikmat dari surabaya, semoga sukses dan nikmat siapa tahu anda bisa menjadi pengusaha sukses di bidang kue lapis. Nach kalau sukses ijinkan saya menulis usaha kuliner anda di blog ini.